Kim chi đỏ ao là gì? Ý nghĩa câu nói trên Facebook, TikTok

"Kim chi đỏ ao" là một trong những câu nói bỗng nhiên viral trên mạng xã hội trong thời gian gần đây. Vậy Kim chi đỏ ao là gì, tại sao lại thu hút sự chú ý của nhiều người đến như vậy? Hãy cùng INVERT tìm hiểu và giải đáp các thắc mắc thông qua bài viết sau.

Kim chi đỏ ao là gì trên mạng xã hội?

1. Kim chi đỏ ao là gì trên Facebook, TikTok?

Gần đây, câu nói "Kim chi đỏ ao" nhanh chóng lan truyền trên TikTok và thu hút sự chú ý lớn trong cộng đồng mạng. Câu nói có nguồn gốc từ video của người dùng tên là Linda, nói về độ ngon của món kim chi khi cô ấy thưởng thức cùng mì gói trong video của mình.

Trong đoạn video, khi Linda mở gói kim chi, cô tỏ ra ngạc nhiên và bày tỏ: "Kim chi đỏ ao thơm phức!". Câu nói này nhanh chóng trở thành một biểu tượng và được lan truyền rộng rãi trong các video Facebook, TikTok khác.

2. Ý nghĩa của câu nói “kim chi đỏ ao”

"Ý nghĩa của câu nói 'kim chi đỏ ao' thể hiện sự khen ngợi và ấn tượng với hương vị thơm ngon và độc đáo của kim chi. Màu sắc đặc trưng của kim chi được gợi lên bằng cụm từ 'đỏ ao', tượng trưng cho sự tươi sáng và cuốn hút. 

Câu nói này đã lan truyền và được sử dụng trong nhiều ngữ cảnh khác nhau. Nhằm để tán dương một món ăn ngon lành hoặc miêu tả sự tuyệt vời và hấp dẫn của một điều gì đó."

3. Người nói câu kim chi đỏ ao là ai?

Người nói câu "kim chi đỏ ao" là Linda, tên thật là Mai Kim Trí, sinh năm 1995. Cô nàng này đã thu hút sự chú ý không chỉ bởi nhan sắc nổi bật mà còn bởi những câu nói và sự gây tranh cãi trong cuộc sống cá nhân. Linda có sự ảnh hưởng đáng kể đối với giới trẻ và luôn có một đám đông fan hâm mộ sẵn sàng ủng hộ và theo dõi cô trên mạng xã hội. 

Mặc dù không hoạt động trong showbiz như Hương Giang Idol hay Lâm Khánh Chi, Linda vẫn có một tiếng nói không nhỏ trên mạng xã hội. Đặc biệt, là trong việc bênh vực và ủng hộ ca sĩ Thủy Tiên. Cô khẳng định mình là một fan hâm mộ trung thành của Thủy Tiên và luôn đồng hành cùng cô dù trong bất kỳ tình huống nào.

Tại sao câu nói “kim chi đỏ ao” lại trở nên viral?

Câu nói "kim chi đỏ ao" trở nên viral đến như vậy chủ yếu là do sự nổi tiếng và sự quan tâm đặc biệt đến Linda. Linda là một người có sự ảnh hưởng mạnh mẽ trên mạng xã hội, và mọi hoạt động, nhất là những câu nói của cô, đều được người ta để ý và chia sẻ rộng rãi. 

Với một lượng fan đông đảo, Linda có khả năng lan truyền nhanh chóng bất kỳ nội dung nào mà cô chia sẻ. Câu nói "kim chi đỏ ao" là một trong những câu châm ngôn nổi tiếng của Linda, mang ý nghĩa tích cực và thú vị. Từ đó, nó đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng và trở thành một item hot được chia sẻ và lan truyền rộng rãi.

Kim chi - Món ăn truyền thống độc đáo

1. Món ăn kim chi là gì?

Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ rau và gia vị ngâm và lên men. Ban đầu, kim chi được sử dụng như một cách để bảo quản rau trong thời gian dài. Nhưng hiện nay, kim chi đã trở thành một món ăn phổ biến và được ưa chuộng trên toàn Thế giới.

2. Các nguyên liệu chính trong kim chi

Những nguyên liệu làm kim chi cải thảo Hàn Quốc:

3. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt cải thảo làm đôi hoặc làm 4 rồi rửa sơ -> Làm sạch cà rốt rồi cắt sợi nhỏ -> Cắt hành lá và hẹ thành khúc - > Táo gọt vỏ và cắt miếng nhỏ -> Cắt nhỏ tỏi và hành tây (cắt múi cau) -> Gừng cạo vỏ rồi cắt nhỏ -> Ngâm nước với tôm khô để mềm.

Lưu ý: Khi mua cải thảo, hãy chọn bắp có lá còn tươi, không bị dập hay héo. Nếu có thể, chọn loại cải thảo tròn Đà Lạt, lá dày và cứng để muối kim chi thêm ngon hơn.

Bước 2: Muối cải thảo

Sau đó, bạn cho 2 muỗng canh muối ăn vào 1 lít nước -> Tiến hành hòa tan hết -> Sau đó, đặt cải vào hỗn hợp nước muối và dùng tay vỗ nhẹ nước lên thân cải để nước muối thấm đều vào bên trong bẹ. Điều này giúp cải thấm nước muối đồng đều và tạo ra sản phẩm kim chi hoàn chỉnh.

Sau khi tát nước muối cho cải xong, lấy cải ra và đặt lên một khay. Sử dụng tay để tách từng bẹ cải ra và xát muối hột lên bề mặt. Chú ý xát nhiều muối hơn vào phần bên trong lõi cải. Hãy làm nhẹ nhàng và tránh chà xát quá mạnh. Đây là một bước quan trọng, hãy đảm bảo muối bám đều lên từng bẹ cải. Lượng muối này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của kim chi của bạn.

Sau khi xát muối hột, đặt cải vào thau nước muối đã chuẩn bị trước đó và ngâm ít nhất 2 tiếng để cải thấm. Nếu có thời gian dư, bạn có thể ngâm trong 5 tiếng để đạt được thành phẩm tốt nhất.

Bước 3: Nấu bột nếp

Kế đến, bạn bắt đầu bằng việc đặt nồi lên bếp, sau đó thêm 500ml nước lọc và 70g bột nếp vào nồi và khuấy đều để bột tan hoàn toàn trước khi bật bếp đun. Hãy đảm bảo liên tục khuấy để tránh tình trạng bột vón cục ở đáy nồi.

Khi bột trở nên đặc sánh và có màu sánh, điều đó có nghĩa là bột đã chín. Tiếp theo, tắt bếp và để cho bột nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

Bước 4: Kiểm tra và rửa cải

Sau khi cải đã được ngâm ít nhất 2 tiếng, hãy lấy cải ra và kiểm tra bằng cách bẻ thử bẹ cải bằng tay. Nếu bẹ cải mềm, không bị gãy và có màu trắng đục, thì cải đã chín muối. Nếu bẹ cải có màu trắng trong, điều đó cho thấy cải đã bị úng nước không muối.

Tiếp theo, mang cải đi rửa sạch dưới vòi nước khoảng 5-6 lần để loại bỏ vị mặn. Bạn có thể bẻ thử để nếm, nếu cải vẫn còn quá mặn, hãy tiếp tục rửa cho đến khi cải có độ mặn vừa phải.

Sau khi rửa, hãy vắt nhẹ cải bằng tay và để cho cải khô ráo. Nếu có thời gian, bạn có thể mang cải đi phơi dưới ánh nắng để cải khô thêm. Khi muối kimchi được tiến hành, cải sẽ trở nên giòn hơn.

Bước 5: Xay hỗn hợp trộn kimchi

Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu như táo, hành tây, tỏi, gừng, tôm khô (đã ngâm mềm), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 50ml nước mắm. Sau đó, đặt tất cả các nguyên liệu này vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi đạt được một hỗn hợp mịn.

Bước 6: Trộn kimchi

Tiếp đó, hãy chuẩn bị một cái thau lớn và bao tay để tiện cho quá trình thực hiện, đảm bảo vệ sinh và tránh bị bỏng từ bột ớt.

Rồi bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó, bao gồm hành, hẹ, cà rốt, hỗn hợp đã xay nhuyễn, bột nếp đã nguội, bột ớt Hàn Quốc và bột ớt Việt Nam vào thau và trộn đều.

Công đoạn trộn kimchi là một trong những bước quan trọng nhất. Đặt cải vào thau và trộn đều hỗn hợp, từ trên xuống dưới và từ ngoài vào trong. Hãy chú ý làm kỹ từng bẹ để cải thấm đều gia vị, chỉ khi đó kimchi sẽ thật ngon. Sau khi trộn đều, cuốn bẹ cải lại và đặt vào hộp. Hãy đổ hết sốt dư còn lại vào hộp và đậy nắp kín để bảo quản.

Với thời tiết nóng, hãy để kimchi ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 ngày để kimchi lên men, sau đó cho vào tủ lạnh và sử dụng dần. Trong trường hợp thời tiết nóng hơn, hãy để kimchi ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày trước khi đưa vào tủ lạnh. 

Lưu ý: Thời gian để kimchi ở ngoài càng lâu, kimchi sẽ lên men nhanh hơn và có vị chua hơn.

Bước 7: Thành phẩm

Sau 2 ngày, kimchi đã sẵn sàng để sử dụng. Khi ăn, hãy cắt nhỏ và thêm một ít mè rang lên để tăng thêm hương vị thơm ngon. Kimchi muối theo công thức này thực sự giòn và thấm đượm gia vị, với vị chua ngọt vừa phải và một chút vị cay nồng tạo cảm giác thú vị trên đầu lưỡi. Chỉ cần ăn một miếng là bạn sẽ muốn ăn mãi.

Món kimchi này có thể được sử dụng như một món ăn kèm hoặc có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác như canh kimchi hay cơm chiên kimchi, tạo ra những món ăn thú vị.

Nếu bạn không có đủ thời gian, bạn cũng có thể thưởng thức kimchi cải thảo đã được đóng gói sẵn thông qua các sản phẩm có sẵn tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa gần nhà.

Kim Chi Đỏ Ao trong Ẩm Thực Hàn Quốc

1. Kim Chi Đỏ Ao và văn hóa Hàn Quốc

Kim chi đỏ ao không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, mà còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Kim chi là biểu tượng của sự gắn kết gia đình và là một phần không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn Hàn Quốc, kể cả bữa sáng. 

Sử dụng kim chi đỏ ao trong các món ăn không chỉ mang lại hương vị độc đáo, mà còn thể hiện ý nghĩa về sự gắn kết, truyền thống và văn hóa Hàn Quốc.

2. Cách sử dụng kim chi đỏ ao trong các món ăn

Kim chi đỏ ao có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo và thú vị. Trong số đó, món kim chi jjigae là một trong những cách sử dụng phổ biến nhất. Đây là một món súp hầm truyền thống của Hàn Quốc, với hương vị đậm đà và thơm ngon từ kim chi đỏ ao. 

Ngoài ra, kim chi đỏ ao cũng thường được dùng để tạo hương vị cho các món xào, mì, bánh mì, cơm chiên và thậm chí cả bánh pizza. Sự đa dạng trong việc sử dụng kim chi đỏ ao trong ẩm thực Hàn Quốc mang đến cho món ăn một hương vị đặc trưng và sự hấp dẫn đối với thực khách.

3. Tính đa dạng và linh hoạt của kim chi đỏ ao

Kim chi đỏ ao có tính đa dạng và linh hoạt, cho phép tùy chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu từng cá nhân. Theo đó, mỗi người có thể điều chỉnh độ cay, độ chua và các thành phần khác trong kim chi đỏ ao để phù hợp với sở thích riêng. Chính điều này làm cho kim chi đỏ ao trở thành một món ăn có thể thay đổi và được tùy chỉnh theo mong muốn của mỗi người. 

Ngoài ra, Kim chi đỏ ao cũng có khả năng linh hoạt để thêm hương vị cho các món ăn khác và tạo ra các biến thể đặc biệt. Từ món kim chi đỏ ao truyền thống cho đến các phiên bản hiện đại và sáng tạo, tính đa dạng và linh hoạt của kim chi đỏ ao tạo nên sự phong phú và hấp dẫn trong ẩm thực Hàn Quốc.

Qua những thông tin ở trên, hy vọng bài viết giúp bạn giải đáp được thắc mắc câu "Kim chi đỏ ao là gì". Từ đó, có cách sử dụng câu nói phù hợp và làm được món kim chi Hàn Quốc chuẩn vị tại nhà.

Đăng ký theo dõi kênh Bất Động Sản Invert để nhận thông tin các dự án mới nhất.