TOP 8 Cách sử dụng nồi áp suất hiệu quả, an toàn & chống cháy nổ

Sử dụng nồi áp suất đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn, mà còn giảm lượng gas hay điện sử dụng. Tuy nhiên, sử dụng nồi áp suất một cách an toàn và hiệu quả là quan trọng. Để tránh các rủi ro và nguy cơ cháy nổ, hãy tham khảo các hướng dẫn chi tiết từ INVERT dưới đây!

TOP 8 Cách sử dụng nồi áp suất hiệu quả, an toàn & chống cháy nổ

1. Kiểm tra nồi trước khi bắt đầu nấu ăn

Trước khi bắt đầu nấu ăn với nồi áp suất, việc kiểm tra là bước quan trọng đảm bảo an toàn. Khác với nồi thông thường, nồi áp suất đòi hỏi sự chắc chắn về mặt kỹ thuật để tránh các vấn đề nguy hiểm.

Trước khi bắt đầu nấu ăn với nồi áp suất, hãy đảm bảo rằng nồi của bạn đang ở trong tình trạng tốt nhất:

• Ron cao su không hư hại, không lão hóa, và được đặt đúng vị trí.
• Thân nồi không có nứt vỡ, nắp nồi không cong vênh, và khi đặt nắp vào thân thì chúng vừa khít với nhau.
• Van xả áp phải thông thoáng, không có bụi, cặn thức ăn, không bị rỉ sét, và cả khóa an toàn và van vận hành đều hoạt động tốt. Nếu phát hiện vấn đề gì với van hoặc khóa, hãy đưa nồi đến trung tâm bảo hành để được kiểm tra và sửa chữa.

2. Đặt nồi áp suất đúng cách lên bếp

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng nồi áp suất, bạn cần tuân thủ các bước sau:

1. Đặt nồi cân bằng (không bị nghiêng) trên bếp để tránh rung lắc khi áp suất trong nồi tăng cao.
2. Khi áp suất đạt mức cao, giảm lửa nhỏ để tránh nguy cơ cháy nổ.
3. Đối với nồi áp suất điện, hãy đảm bảo làm sạch và lau khô đáy nồi trước khi đặt vào thân nồi.

3. Đảm bảo nguồn điện và nhiệt độ nồi áp suất an toàn

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng nồi áp suất, hãy lưu ý những điểm sau:

1. Kiểm tra nguồn điện để tránh chập điện và đảm bảo nồi hoạt động ổn định. Sử dụng ổ cắm riêng cho nồi để giảm quá tải và đảm bảo an toàn.
2. Khi áp suất đạt mức tối đa theo công thức nấu, hãy giảm lửa để duy trì nhiệt độ ổn định và tránh áp suất quá cao.
3. Nếu nguồn nhiệt không giảm, van an toàn sẽ tự động mở ra để ngăn áp suất tăng và giải phóng hơi nước.

Dù nồi áp suất có nhiều chức năng an toàn, nhưng việc sử dụng đúng cách vẫn quan trọng để bảo vệ hiệu suất và tuổi thọ của nồi.

4. Không nấu lượng nguyên liệu quá nhiều, hạn chế nấu các món tạo bọt khí

Nấu ăn trong nồi áp suất cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

1. Hạn chế lượng nguyên liệu để tránh tạo bọt khí và ngăn chặn sự sôi tràn của thực phẩm vào hệ thống thoát hơi và van, giảm nguy cơ tắc nghẽn và cháy nổ.
2. Không nên đặt quá 2/3 dung tích của nồi, bao gồm thực phẩm và chất lỏng. Đối với các nguyên liệu như ngũ cốc và đậu, chỉ nên sử dụng tối đa 1/2 dung tích nồi để đảm bảo an toàn.

5. Không mở nắp nồi ra đột ngột

Khi sử dụng nồi áp suất, hãy tuân thủ các bước sau đây để đảm bảo an toàn:

1. Tránh mở nắp nồi đột ngột để thêm thức ăn hay gia vị, đặc biệt là khi áp suất trong nồi vẫn còn cao, vì áp suất, nhiệt độ cao từ nồi sẽ làm bạn bị bỏng.
2. Đối với nồi áp suất cơ, sau khi tắt bếp, hãy xả áp đến mức thấp nhất trước khi mở nắp nồi. Khi mở nắp, hãy nghiêng mặt và thân người sang một bên để tránh hơi nóng còn lại trong nồi.
3. Đối với nồi áp suất điện, đa số có van xả áp tự động và khóa an toàn để ngăn chặn việc mở nắp khi áp suất vẫn cao, giúp bảo vệ người sử dụng.

6. Vệ sinh nồi áp suất sau khi sử dụng

Vệ sinh nồi áp suất sau khi sử dụng không chỉ kéo dài tuổi thọ, mà còn giữ cho gia đình bạn luôn trong tình trạng an toàn và sạch sẽ. Thường người ta chú ý đến vệ sinh thân nồi, nhưng thường quên việc làm sạch van áp suất, một phần quan trọng thường bị dơ bám từ thức ăn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách vệ sinh nồi áp suất:

Bước 1: Tháo và rửa sạch gioăng cao su hoặc gioăng chống tràn.

Bước 2: Làm sạch miếng gioăng cao su bằng nước ấm pha loãng với nước rửa chén, sử dụng vải hoặc bọt biển để vệ sinh.

• Nếu bạn sử dụng nồi áp suất cơ, rửa nắp, lòng nồi và miếng gioăng bằng xà phòng và bọt biển, sau đó tráng qua nước sạch.
• Với nồi áp suất điện, chỉ cần dùng miếng vải ẩm để làm sạch các bộ phận.

Bước 3: Trước khi lắp lại các bộ phận và sử dụng lại nồi, hãy chắc chắn chúng khô ráo hoàn toàn.

7. Kiểm tra và vệ sinh vòng đệm cao su định kỳ

Thường xuyên kiểm tra và làm sạch vòng đệm cao su quanh nắp nồi áp suất. Nếu phát hiện dấu hiệu hỏng, hãy thay thế bằng gioăng mới để đảm bảo an toàn và hiệu suất của nồi, ngăn chặn rò rỉ áp suất và bảo vệ sức khỏe khi sử dụng.

8. Làm sạch nồi áp suất thường xuyên

Thực hiện việc làm sạch nồi áp suất thường xuyên là một bước quan trọng khi sử dụng. Đừng chủ quan với công đoạn này, vì quá trình vệ sinh không đều sẽ gây nguy hiểm khi nấu ăn.

Hãy tập trung làm sạch vòng ron cao su trên nắp nồi, đồng thời đảm bảo là van và các bộ phận khác được làm sạch để tránh tắc nghẽn và nguy cơ cháy nổ khi đun nấu.

Như vậy, đội ngũ INVERT đã chia sẻ cách sử dụng nồi áp suất an toàn, hiệu quả, chống cháy nổ, chỉ vài bước đơn giản, hi vọng bài viết hữu ích đến quý bạn đọc.